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Bauerngeselchtes

+ Bauerngeselchtes Karree, Schopf, Schinken

+ Bauerngeselchtes Karree/Schopf

+ Bauerngeselchtes Schinken

+ Bauerngeselchtes Schulter

+ Rinderrohschinken

+ Rinderrohschinken geschnitten

+ Schinkenspeck VAC

+ Schweinsohren geselcht/getrocknet

+ Schweinszunge

+ Speckwürfel


Bratwürstl und Weißwürste

+ Bratwürstl

+ Kalbsbratwürstl im Naturdarm

+ Münchner Weißwurst mit Senf


Dauerwurste/Fleischwurst

+ Braunschweiger "frisch"

+ Braunschweiger Stange dick "frisch"

+ Braunschweiger Stange dick "getrocknet"

+ Florentiner "getrocknet"

+ Jausenwurst Stange "frisch"

+ Jausenwurst Stange "getrocknet"

+ Käswurst Punkerl Kal. 60 "frisch"

+ Käswurst Stange Kal. 60 "Mausmotiv", "getrocknet"

+ Käswurst Stange Kal. 80 "getrocknet"

+ Knofistangerl "getrocknet"

+ Krakauer geräuchert

+ pikante Käswurst Kal. 65 Punkerl "frisch"

+ pikante Käswurst Kal. 65 Punkerl "getrocknet"

+ pikante Käswurst Kal. 75 Stange "getrocknet"

+ Polnische Punkerl Kal. 65 "frisch"

+ Polnische Punkerl Kal. 65 "getrocknet"

+ Polnische Punkerl Kal. 65 nur Schweinefleisch "frisch"

+ Polnische Punkerl Kal. 65 nur Schweinefleisch "getrocknet"

+ Polnische Stange Kal. 65 "getrocknet"

+ Polnische Stange Kal. 65 Magerfleisch Rind

+ Polnische Stange Kal. 65 nur Schweinefl. "getrocknet"

+ Polnische Stange Kal. 80 "getrocknet"

+ Schweinskopfwurst Punkerl "frisch"

+ Schweinskopfwurst Punkerl "getrocknet"

+ Schweinskopfwurst Stange "getrocknet"

+ Tiroler Punkerl "frisch"

+ Tiroler Punkerl "getrocknet"

+ Tiroler Stange "getrocknet"

+ Tiroler Stange dick "getrocknet"

+ Wiener Punkerl "frisch"

+ Wiener Stange "getrocknet"

+ Wiener Stange dick "getrocknet"


Faschiertes / Verarbeitungsfleisch

+ Beef Tatar tiefgekühlt

+ Faschiertes gemischt

+ Faschiertes gemischt tiefgekühlt zu ca. 0,25 kg

+ Faschiertes Schweinefleisch tiefgekühlt zu ca. 0,25 kg

+ Hamburger Patties tiefgekühlt

+ Lammfaschiertes tiefgekühlt

+ Rinderfaschiertes tiefgekühlt zu ca. 0,25 kg portioniert

+ Rinderfaschiertes VAC


Fertiggerichte

+ Rinderbratensoße kg

+ Rindsgulasch offen

+ Semmelknödel roh

+ Wildhendl saftig gebraten


Fertiggerichte im Glas

+ Beuschl (Schwein) 650 g

+ Bolognese Soße 1000 g REX

+ Bolognese Soße 250 g REX

+ Bolognese Soße 500 g REX

+ Gulaschsaft 250 g REX

+ Gulaschsaft 500 g REX

+ Rinderbraten mit Soße 500 g REX

+ Rinderbraten mit Soße 700 g

+ Rindsgulasch 250 g REX

+ Rindsgulasch 500 g REX

+ Rindsgulasch 700 g

+ Rindssuppe 250 g mit Gemüse & Rindfleisch REX

+ Wildhendl-Hühnersuppe 1000 g mit Gemüse & Fleisch

+ Wildhendl-Hühnersuppe 500 g mit Gemüse & Fleisch

+ Würstl mit Saft 700 ml

+ Zigeunersauce 250 g REX

+ Zigeunersauce 500 g REX


Frischwurst

+ Extrawurst Punkerl

+ Extrawurst Stange

+ Extrawurst Stange (ohne Rindfleisch)

+ Extrawurst Stange dick

+ Joghurt-Extrawurst dick

+ Krakauer

+ Krakauer Punkerl

+ Pikantwurst

+ Pikantwurst ohne Rindfleisch

+ Pikantwurst Punkerl

+ Pikantwurst Punkerl ohne Rindfleisch

+ Toastschinken


Geflügel Hühner

naechster Schlachttermin voraussichtlich: 12.02.2018

+ BIO-Wildhendl Schweitzer, Weistrach

+ Wildhendl ganz, zerlegt, mit Innereien

+ Wildhendl-Brust mK

+ Wildhendl-Filet

+ Wildhendl-Filet mariniert

+ Wildhendl-Flügerl

+ Wildhendl-Flügerl mariniert

+ Wildhendl-Keulen

+ Wildhendl-Keulen mariniert

+ Wildhendl-Suppenklein


gekochtes Rindfleisch

+ gekochtes Rindfleisch R-Kochgusto geschnitten

+ gekochtes Rindfleisch R-Suppenfleisch mager

+ gekochtes Rindfleisch R-Suppenfleisch mager geschn.

+ Rinderbraten

+ Rinderbraten

+ Rindersteak Sous-Vide "medium"


Geselchtes gekocht

+ mageres Geselchtes gekocht (Schulter)

+ Rindszunge geselcht & gekocht

+ Schweinszunge


Grammeln & Schmalz

+ Grammeln

+ Schweineschmalz ca. 0,25 kg

+ Schweineschmalz ca. 0,5 kg

+ Schweineschmalz Kübel ca 5 kg


Halbfertigprodukte

+ Butterschnitzel (Kalb)

+ Schweinsschnitzel paniert roh


Handelswaren 10% Ust

+ Bandnudeln breit

+ Pfefferoni mild Efko 600 g

+ Silberzwiebeln mild Efko 650 g


Holzprodukte

+ Holzkohle aus dem Steyrtal, Fam. Roidinger, Leonstein


Innereien/Nebenprodukte

+ Beuschl (Kalb Herz+Lunge) roh

+ Kalbsbries

+ Kalbsniere

+ Schweinsherz zugeputzt

+ Schweinshirn

+ Stierhoden


Kalbfleisch

naechster Schlachttermin voraussichtlich: 18.04.2018

+ Kalbsbrust ohne Knochen untergriffen

+ Kalbsbrust oK

+ Kalbsgeschnetzeltes / Magerfleisch

+ Kalbshals ohne Knochen

+ Kalbshals ohne Knochen untergriffen

+ Kalbsnierenbraten

+ Kalbsrollbraten

+ Kalbsrollbraten aus Wammerl

+ Kalbsrolle (weißes Scherzl)

+ Kalbsschnitzel geschnitten (nicht Kaiserteil)

+ Kalbsschnitzel vom Kaiserteil

+ Kalbsschulter ausgelöst

+ Kalbsstelze Osso Bucco geschnitten